新丰动态

只有味蕾被照顾好了,人才能在异乡安然住下

发布日期:2019年8月30日

在新丰小吃福雷德店里,我们见到了来自黄山的K先生。瘦高的外形,人很亲切,外向健谈。K先生在一家茶叶公司从事质检工作,二十多年与茶叶打交道,黄山毛峰、西湖龙井,对于中国人爱喝的绿茶,K先生谈论起来头头是道。

 

插画师:金玉


新丰小吃福雷德店里采用全自助点单模式 ,刚坐下来的K先生便熟练地拿起手机扫码下单,虾肉小笼和牛肉粉丝是他百吃不厌的选择。“现在这种手机点单太方便了,不用排队又高效,我女儿教我用的。”


提起女儿,K先生嘴角不由泛起微笑,“时间过得可真快啊,第一次吃新丰还是在2012年,也是女儿快要高考那会,3月份的初春,带着她来杭州旅游,在西湖边上的那家新丰小吃,一眨眼女儿都工作3年了。”


K先生的手机里装着许多时下流行的APP,他笑着解释道:“有些是女儿帮我下载的,有些是我自己摸索的。女儿大了,老父亲就只能多学些她们年轻人流行的东西,多靠近她们一点,这样跟女儿也有更多的共同话题。”


👆新丰小吃·虾肉小笼


因为工作原因,K先生经常来杭州出差,女儿毕业后又在杭州工作,为了多照顾女儿一点,经常黄山杭州两地跑。在一次次的往返中,杭州成了他除家乡之外待得最久的城市,新丰小吃门店也去过十几家了。“这里的食物物美价廉,它的价格就和味道一样,这么多年都没怎么变过。”


“我和女儿都很喜欢杭州,湖水、山丘、古街、绿柳,杭州的风物让人为之流连,每次走在这座城市里,在温婉的自然风光和厚重的人文景物中,感受着城市的快速发展。”


当初为了让女儿更快适应、融入杭州,K先生向女儿传授了一个秘诀:像本地人一样去选择一日三餐“新到一个城市,首先去看看当地人每天都在吃什么,现在90后的年轻人一个人出门在外,如果可以找到熟悉的味道,在辛苦工作之余也能有归属感。 只有味蕾被照顾好了,人才能在异乡安然住下。”


👆新丰小吃·牛肉粉丝


“第一次来新丰小吃福雷德店是2016年7月,有一次我出差过来,正好也是女儿在杭州工作的第一个月,我记得她当时特兴奋地拿着工资说请我吃大餐,就在这里点了满满一桌,都是我们爱吃的,面对面坐着,就像在家一样。那一顿吃得很幸福,估计这辈子也不会忘。”


也是从那以后,新丰小吃福雷德店成了父女俩之间一个心照不宣的秘密基地,承载了无数欢笑相处的时光。“她在这里吃得好,吃得开心,做父母的也放心些。”


由于地理位置上的接近,黄山和杭州两地人在口味上也较为相似,对新丰小吃这种地道的杭派风味,K先生称赞不已。“我最常点的就是虾肉小笼了,非常地道的传统小吃,这里的虾肉小笼是会爆汁的那种,皮薄馅多,咸淡恰到好处,不油腻、有鲜味,还可以吃到虾肉的Q弹。“


👆新丰小吃·喉口馒头


“她早上爱睡懒觉,碰上我在杭州的时候,我会来新丰小吃帮她买早餐。她爱吃加料油包,细腻又水润的豆沙馅浓稠饱满,即使放在第二天复热后吃,包子依旧胖鼓鼓地不变形,味道依然很棒。我自己则偏爱早餐时段特有的喉口馒头,放点醋和辣酱,再配一碗赤豆汤,那叫一个落胃。”


“有时候我想想也觉得挺有趣的,一个20来岁的小姑娘,坐在高档的西餐厅里会浑身不自在,但在新丰小吃,每一次都吃得心满意足。”


插画师:听雨


藏在食物里的幸福,或许与是不是高档餐厅真的没有关系。
正如K先生所言,新丰小吃里那些简单家常的食物,蒸腾着地方美食的精髓,而这些,才是一座城市真正让人留恋的魅力