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他们又来了~场面快控制不住啦!!

发布日期:2019年8月13日

为让新丰小吃爱好者们了解到新丰美食背后的奥秘,同时更好地增进亲子之间的感情。一年一度的新丰小吃中央厨房开放日活动在这个暑期又拉开了帷幕。👏


一场别开生面的亲子活动,给小朋友和家长们带来不一样的美食体验:亲手制作虾肉小笼和麻球、领悟传统制作工艺的魅力。吃到嘴里的是一份美味,更是一份暖意。❤️


暖心伢儿第一站 · 我们来啦


8月9日下午,新丰食品工厂开展了“暖心伢儿新丰小吃体验日(第三期)”活动,20余名小朋友和家长一起来到新丰食品工厂参观,体验麻球和虾肉小笼的制作过程,现场笑声不断、热闹非凡。


👆新丰食品总经理介绍新丰小吃


在体验活动开始之前,新丰食品总经理向到场的各位家长和小朋友介绍了新丰小吃。


“新丰小吃源于1958年,60多年来始终坚持‘零库存’的做法,食材均为当天制作,面点师傅每日凌晨4点便开始准备,数十年如一日,只为给消费者提供新鲜、美味的新丰小吃。”


而孩子们对于新鲜事物,总有一种好奇感。戴上围裙和小厨师帽的那一刻,俨然一位位专业的小面点师,每个人都神采奕奕,期待着开启一次奇妙的美食之旅。👨‍🍳



暖心伢儿第二站 · 原来如此


小朋友和家长们在工作人员的带领下,来到新丰小吃中央厨房生产制作间参观。


👆小朋友们与家长参观新丰小吃中央厨房


到达生产制作间的门口,家长和小朋友们都换上了工作人员提前准备好的鞋套、帽子和工作服,经过一系列标准的消毒流程,所有人员一起进入了生产制作间。


听着新丰食品总经理的介绍,大家了解到了新丰美食的制作工艺,看到从新鲜食材向美食转变的奇妙旅程。💃


👆新丰小吃蔬菜流水线



暖心伢儿第三站 · 麻球滚滚


亲手制作新丰小吃是小朋友们最期待的环节。在工作人员的示范下,亲子家庭一起互动,一起合作,亲手体验制作麻球的乐趣。


👆学习制作麻球


麻球是糯米粉团炸出来的油炸面食,圆滚滚的外形,裹上香喷喷的芝麻,咬一口,香甜四溢。😋


另外,麻球的“明星”身份可是名副其实,近期的热播大剧中也出现过它的身影哟哟👉《长安十二时辰》美食火了,在新丰小吃可以吃同款?



👆小朋友们制作的麻球


新丰小吃对于麻球的制作有严苛的标准,每一颗麻球在糯米团的重量和大小上都有明确要求,包裹住新鲜甜蜜的豆沙馅料,外面滚上香喷喷的芝麻粒。


👆学习制作麻球


炸出来的麻球外皮薄而香脆,内馅甜而糯香,老少皆宜。



暖心伢儿第四站 · 虾肉小笼


作为地道的杭州传统小吃,虾肉小笼馅韧汤甜、口感爽脆、鲜味十足,素来深受杭城市民喜爱。


👆学习制作虾肉小笼



新丰小吃采用传统手艺制作,将瘦肉与肥肉同时剁烂后加入调味料搅至起胶,面团的搅拌、揉面、擀面都有绝招。


👆学习虾肉小笼的擀皮



虾肉小笼在做工上更是有明确的标准。面点师傅们每次需下出大小、重量一致的面剂,再加上里面新鲜的肉馅及虾仁🍤,出品的小笼包皮薄多汁、吹弹可破。


👆学习制作虾肉小笼



小朋友们一起动手尝试擀皮、包制虾肉小笼。稚嫩的双手,虽然还不熟练,但是学得有模有样,每个人都积极又热情。👍


👆学习虾肉小笼的捏褶


暖心伢儿第五站 · 收获满满


热腾腾的麻球和虾肉小笼都出锅啦!!美味开吃。自己的劳动成果,都是棒棒哒!😋


👆品尝自己制作的麻球


即使馋到流口水,小朋友们也愿意将第一口美食递给家人。


麻球和虾肉小笼的香气弥漫在现场每一个人的身边,每一个笑容,都是幸福的味道。❤️


活动最后,小朋友们共同分享了亲手制作的美食,通过新丰小吃又结交到新的“吃货”朋友,收获了友谊。


世间万物,唯有美食与爱不可辜负。这个夏天,在暖心伢儿新丰小吃体验日(第三期)收获的不仅仅是美食和爱的温暖,还有亲自动手的乐趣、友情的快乐、合作的愉悦……



通过这样的亲子活动,促进小朋友与父母的交流、培养自信、接触更多新鲜事物、怀有一颗感恩的心,这正是我们所期待的。


👆来个合影吧


新丰小吃的大、小朋友们,下期再会哦~