品牌故事

新丰小吃源于1958年,几十年来只做江南小吃,始终坚持传统手艺制作,深受大众的喜爱与青睐。自成立以来,新丰小吃持续拓展门店区域,目前已经覆盖全杭城,成为杭城家喻户晓的江南经典小吃品牌,是数代杭州人记忆中的江南味道。

新丰小吃以江南经典小吃为主,虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝被并称为新丰小吃明星三大件,尤以虾肉小笼为特色招牌,皮薄馅多、汤汁鲜醇,受到众多美食家的极力推荐。此外,“特味大包、香菇菜包、虾肉小笼、虾肉馄饨、麻球、牛肉粉丝、喉口馒头”相继被评为“中国杭帮菜十大名点”,其中“特味大包、虾肉馄饨、喉口馒头”被杭帮菜博物馆永久收藏,虾肉小笼经杭州市商务局评定入选2020杭州年度食谱“杭帮本味”榜单、2021年杭州年度食谱“杭帮新味”榜单。

新丰小吃为首批获得浙江省工商行政管理局颁发的“浙江省知名商号”,先后获得杭州市政府颁发“新丰小吃 大众名品”,行业协会颁发的“中国十佳小吃名店”等荣誉称号。新丰小吃连续8年被评为杭州市商贸、计量、质量、物价信得过单位,入选2019年度“杭州市十大品牌餐饮企业”,2020年、2021年连续获得浙江省连锁经营协会颁发的“杰出贡献企业”、“浙江省优秀特许品牌”等荣誉表彰。

吃小笼,来新丰小吃,每天7万人光顾。


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虾肉小笼

传统手艺制作,皮薄馅多、汤汁鲜醇,上桌、沾汁、趁热进食。

香煎小笼

色泽诱人、皮酥馅鲜、汁多味香,趁热吃香脆不腻,有滋有味。

蟹黄小笼

馅足多汁,蟹香扑鼻,丝丝入味,唇齿留香,回味无穷。

鲜肉锅贴

油脂混合着面香,色泽焦黄,肉馅扎实饱满,皮薄底脆,鲜香与美味的结合。

虾肉馄饨

汤汁清爽可口,看得见的虾仁和猪肉完美配合,几十年来始终分量多多、味道依旧。

牛肉粉丝

褐色牛肉粒散在其中,粉丝滑、肉粒香、汤底醇,搅拌后一起吸溜入肚,鲜嫩爽口。

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鲜汁肉包

精选前腿夹心肉,用料精细,制作讲究,咬一口,面皮筋道,肉汁鲜香。

香菇菜包

新鲜爽口的蔬菜搭配香菇的香气,咬一口菜香四溢。

红豆沙包

豆沙馅细腻留香,一口咬下,豆沙的香气即在口中绽放。

流沙黑芝麻包

核桃瓜子的清香与香甜黑芝麻流沙完美融合,轻咬一口,醇香满溢。

肉末豆腐包

肉末提鲜,配之豆腐的细嫩柔软,风味独特,朴素而精致。

喉口馒头

半发面作皮,内陷伴有香葱,皮薄松软,馅心鲜香,大小适口

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青团

新鲜艾草的清香,混合Q弹的糯米,口感丰富,带来沁润清爽的别致体验。

粽子

粽叶清香气息浓郁,色泽丰腴,米糯料足。糯米与馅料混为一体,咬上一口细腻温润唇齿留香。

萝卜丝春卷

酥酥脆脆,咬上一口,春卷皮在口中炸裂,混进馅心的鲜汁。久吃不腻,鲜美无比。

雪菜笋丝春卷

油炸后表皮金黄,外皮鲜香,内陷香嫩鲜美,香气席卷唇齿之间,回味悠长。