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家的味道,历久弥新;戎马归来,仍是少年

发布日期:2019年8月2日


“十几年前,我的梦想是开一家新丰小吃。” Q老师坐在新丰小吃湖墅南路店,笑着向我们说道。Q老师就职于浙江广播电台动听968,趁午休时间到单位附近的新丰小吃店接受了我们的采访。


▶️插画师:金玉


穿着素色polo衫,戴着黑边眼镜,提早到了,轻车熟路帮小编们点了明星三大件:虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝。Q老师在电台工作已经很多年,一直从事各类音乐相关的节目策划。听着他讲述自己的工作生活,全然听不出他其实是地地道道的老杭州人。


“可能老杭州人更有体会,我求学在北方。毕业了才回来,清楚记得回来的那天,直奔新丰小吃而去。对我们老杭州人来说,这是关于家的回忆。人成熟了长大了会愈发念旧,最好生活一成不变,喜欢的人事物都围绕在周围。” Q老师对新丰可以说是真爱了,每逢开新店一定去报到尝试。



在朋友眼中,Q老师是个十足文艺青年。喜欢玩摄影,所以常常抓紧难得的休息天,踏遍祖国大好河山。喜欢音乐,就一直从事着跟音乐相关的工作。年轻时候特别热爱纯摇滚,也是非常热血过,现在更多听古典音乐,热爱古典气氛下带来的心境享受。问及当自己的爱好变成了繁复的工作会不会心生厌倦,Q老师的答案很有他的风格。


“我相信大部分人都挺热爱自己从事的事业,我也很喜欢现在的工作。但如果要说做同一件事能十几年没有一丝一毫倦怠,那我是不信的。人要有间歇期,偶尔放个空无伤大雅。我的选择是出去走走,攒了年假外出,边拍边走。” 



Q老师感叹新丰小吃这个品牌可能是个异类,属于几十年做下来看不出倦怠的类型。“你们的分店现在做的越来越好,一进来很干净敞亮,而且不失烟火气息。这几年我发现你们的店也是越来越多了,而且口味都在线。如果能在饮料、新品上面多些变化就好了。你们真的非常执着啊,做小吃就真的是一门心思做小吃。”


▶️插画师:周听雨


正因为执着,所以更容易让人记住吧。有外地新晋同事入职,讲起杭式小吃,他首推新丰小吃。另外,他平时策划音乐节目和活动,工作非常非常忙,自认也是个注重饮食健康的人,所以处在生活半径内的新丰小吃就成了“不知道吃什么就选它”的重要存在。


“从小就吃着新丰长大,我常去的店面非常多。儿保店、复兴店、文三路、解放路(杭7中)店……”Q老师笑着说,“很幸福的是,基本上围绕着父母家、爷爷奶奶家、自己家周边都有新丰小吃。可以说是你们的钟爱粉了,真是可惜不开放主城区加盟。十几年前我还打电话给新丰,非常想开一家自己的新丰小吃店。”



时光荏苒,外出求学,归来家乡,踏实从事所爱之事。懂得生活,珍惜平凡的快乐,活得宽厚但也自我。宽厚于人,遵从内心所向于自己。用Q老师的话来讲,平凡人的一生,健康、平安,没大起大落,按部就班有什么不好?那才是烟火气下最朴实而伟大的愿望啊。


在我们看来,这更多的是一颗少年心吧。始终好奇,始终热爱,始终保持自我。一如新丰小吃半个世纪以来的始终如一,能成为“不知道吃什么就选新丰小吃”这样的品牌,背后是广大消费者的支持和肯定,由衷自豪,亦任重道远。