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八倍镜女孩眼中的新丰小吃,有什么特别之处?

发布日期:2019年7月12日


杭州有繁华都市的快节奏,也有小市民的务实;有让人仰望的冰冷的高楼大厦,也有单纯的人情冷暖。当你选择远离商场,避开人流,融入社区小巷,随意推开新丰小吃的一家门店,就会发现这座城市灵动的一面。



▲插画师:周听雨


Q小姐是浙江丽水人,外形甜美大方。2010年来杭州读大学,毕业后她选择留在这里,目前从事房地产行业。说起第一次接触新丰小吃,Q小姐显得十分愉悦。


“很多年之前,有次我和朋友早上在西湖边散步完,返回途中一位热心的阿姨叫住了我们,‘去西湖吗?方向反了!’我们说是去吃早餐,阿姨又追吼了一句,‘要去新丰小吃吃早饭哈!’后来我们两个人真的就去了新丰小吃,花费不到20元就吃饱喝足。”


在Q小姐眼里,新丰小吃就像印象中的城市老字号,物美价廉,是口口相传的城市特色,是异乡人落胃的起点,也是外地游客纷至沓来打卡的地方。“新丰小吃庆春路店,据说开了有几十年了,生意一直红红火火,去那随意点上一道小吃,都有令人惊喜的美味。”


新丰小吃庆春路店位于延安路口,用Q小姐的话说;“是一家全天都开的早餐店,地处繁华地段,只要在营业时间,就会有很多顾客,每次路过都见店里人头攒动,往来食客络绎不绝。”


新丰小吃的早餐里,特味大包和加料菜包是很多人的日常选择,自然也俘获了Q小姐的胃。“加料菜包是传统老式包子的外形和味道,吃一口都能让人勾起童年的回忆。



▲插画师:周听雨


作为美食态度者,Q小姐在评价一家餐饮店时有着自己的【考究】


“庆春路店的新丰小吃一楼售卖特味大包、加料菜包、糖糕等外带小吃,二楼则是堂食的地道小吃,楼梯左边是虾肉馄饨、虾肉小笼、牛肉粉丝的取餐处,餐具是自助。二楼每张餐桌上都摆放着茶杯装的米醋,有种进入大食堂吃饭的感觉,充满市井生活气息。宽大的落地窗特别明亮,景观位可以看到天桥上来往的行人和高楼。墙上的风景图和照片也让整个环境不那么单调。”


细心的Q小姐还观察到,“饭点来新丰小吃的话绝对会排长队,这里有本地人,也有拖着行李箱的游客。服务员很亲切,会随时捡收笼屉、碗筷、擦净桌子,但仍旧是供不应求的忙碌。熟客总是能在几秒之内确认好自己想吃的产品,麻利地报上品名和数量。


3元一碗的赤豆汤也是Q小姐的新丰小吃标配,“在夏日里来一碗冰镇的赤豆汤,非常舒爽。这里的赤豆汤煮得相当有功力,细腻、浓稠,软烂、甜度适中,解渴又解暑,比奶茶健康多了!”



新丰小吃·赤豆汤


“我印象比较深的是,有一次遇到一对老人,点餐一气呵成,坐下来后边吃边谈,看起来非常满足。在旁桌的我看着他们,小吃似乎都变得更加美味起来。这种感觉很奇妙,也很治愈。”Q小姐笑称。


“最可贵的是这么多年了,它的价格几乎没有什么变动,分量一如既往的足,这在日新月异的杭州并不多见。新丰小吃为我保存了最初来杭州的记忆,非常希望在杭州大街小巷坚持做小吃的新丰小吃,能够一直都在。”


从新丰小吃庆春路店的窗口望去,窗外的风景时时在变,新老建筑的交替,像看着电影一幕幕地转播。这里的杭州年轻、时尚,在步履不停地发展,这里的新丰小吃稳健、热情,在等待好友的到来。