新丰动态

现场直播:新丰小吃诠释正宗杭州味道,登陆亚洲美食节!

发布日期:2019年5月16日

5月15日,“知味杭州“亚洲美食节登陆杭州钱塘江畔!



作为亚洲美食节的重头戏,吃货们zui期待的首当其冲就是美食文化公园。美食文化公园位于钱江新城波浪文化城,围绕喷泉,涵盖了知味·亚洲街区风味·国际街区品味·钱江街区三大主题展区,聚集56个国家和地区,除了来自亚洲的美食,欧洲、大洋洲、美洲等世界各地的美食也组团来袭。美食文化公园展位数量多达410个,共同打造了一场11万平方米的美食盛宴



本次“知味杭州“亚洲美食节在未启幕前就吸引了好多美食吃货家前来打卡,阴雨连绵也是挡不住吃货们火热的心。作为杭州美食届的一张闪亮名片,新丰小吃自然没有缺席。新丰小吃位于中央展区B3,显眼的明黄色展位内早早就排起了长队。现场火爆,吃客热情,原定于5月15日下午3点开售的新丰小吃,为满足广大美食爱好者的需求,于中午11点便提前开售。



新丰小吃,始终坚持传统手艺制作,其对小吃制作技艺的专研和执着几十年如一日,这是能得到广大吃客肯定的核心秘诀。本次亚洲美食节现场,明星三大件虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝再次大获好评!更有好多外地美食爱好者慕名而来!另外现场还提供喉口馒头、麻球、糖糕、豆浆等特色新丰小吃。



来自广州的李阿姨说:“新丰小吃的虾肉小笼果然名不虚传。早就听在杭念书的女儿屡次提起,这次来杭州玩,带着老姐妹们,一定要好好品尝下。新丰小吃的虾肉小笼皮薄汁多,虾肉馄饨也很好吃,不虚此行。”


烹制美食,是一件需要全情投入的事,手工制作更是如此。新丰小吃的所有食材均可追根溯源,精选优质高筋麦芯粉、猪前腿夹心肉以及野生白米虾,面点师傅们现做现蒸,刚出笼的小吃届“宠儿”虾肉小笼冒着热气,再搭配一碗鲜香的牛肉粉丝,美哉美哉。



另有一位杭州本地的许大爷说,“这次我特地带了几个外地朋友来美食节,一入场正面就看到了新丰小吃,我们就直接过来了。”他指了指手中打包的3盒虾肉小笼说道:“新丰小吃的虾肉小笼怎么吃都不厌,我排队了十几分钟才买到。”



下午3点30分,“知味杭州”亚洲美食节开幕式召开,中共浙江省委常委、杭州市委书记周江勇、中国饭店协会会长韩明等领导人出席致辞,同时邀请了著名艺术家韩美林、著名漫画家蔡志忠,漫谈美食与文化,此外,开幕式现场还展示了特色美食的制作技艺。



本次美食文化公园5月15日开园,持续到5月19日,有兴趣的朋友们可以前来品尝。除了新丰小吃及多国美食之外,美食节期间还将推出20多项精彩活动,包括美食文化展、“香约亚运+”等主题展览,各位美食爱好者们不容错过噢~