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大部分的事成,源于专注。

发布日期:2018年11月30日

上周六傍晚时分,刚从实验室出来的小杨同学在新丰小吃浙大路店接受了我们的采访。小杨是浙江大学生物化工专业的在读研究生,与这个96年的大男孩四目相对时,他清澈的眼神中透露着惯有的自信和坚定,好像藏着取之不尽的能量。整个采访过程他总是笑着,礼貌也随和是他给人的第一印象。年轻的故事里,很幸运能与新丰小吃有关。


小杨谈不上有多像北方人那般豪爽,但外向开朗是真的。“我从小在济南长大,身边人都大大咧咧的,我相对来说还算比较内敛”。小杨属于那种比较容易亲近的男生,一开始便主动打开了话匣子。“浙大是我初中时候就决定好的目标,当初想着无论如何我都一定要考上,后来就很幸运地来到这里啦”。优秀且努力,让令人欣羡的结果顺理成章。


在所有地域差异里,对于南北方的讨论大概是最经典有趣的了。“我看到网上那些讨论觉得很有意思啊,一方水土养育一方人,中国地域辽阔,是一个多元包容的国家。”在小杨身上,有着95后年轻人的某些共性,真诚、独立、有主见。“完全不同的生活环境、梦寐以求的高等学府,2014年跨越1000公里来到杭州的我迷茫又兴奋。这座城市美丽却很陌生,身边的同学很优秀,我很庆幸自己能够继续追寻我的梦想,也很努力去适应这里的一切。”


和许多外地来杭的人一样,找寻最地道传统的美食,不仅是一趟满足味蕾的旅程,更是认识这座城市的开始。用小杨的话说,新丰小吃是杭州人的家乡味。“我比较偏爱面食,第一次来新丰小吃点了我平时也爱吃的包子,就是这里的特味大包,是很家常的那种感觉,第一口就吸引我了,还第一次吃到了片儿川”。之后,它便陪伴了我四年。


“我有几个在杭州土生土长的同学,他们也喜欢新丰小吃,这就是他们从小吃到大的杭州味道,比什么大餐都来的真实。”小杨给我们的感觉是很真诚,他坦言与朋友相处最重要是舒适自在,食物也是。


“新丰小吃上东西很快,完全不用等,价格对我们这种学生党很友好。我经常会跟几个朋友一起来,服务员姐姐我都认识了,人不多的时候我们会在这坐很久,这里的气氛比较轻松舒适,上到耄耋老人下到孩童,你都可以见到”。光是地道的杭州话,他在新丰小吃店都学会了很多。


“其实我觉得啊,现在成年人的生活节奏那么快,但是来新丰小吃就完全不用着急。没有机械式流水线操作,你可以看到这些虾肉馄饨、虾肉小笼都是师傅手工制作出来的,所以食物才这么美味。这一点真的让我很佩服,从他们身上,我学到了静下来专注一件事。


四年多的学习生活让小杨收获良多,比起当初初来乍到的自己,现在的他更加从容不迫,目标清晰。大三下学期的时候小杨踏上了考研路,“我不算那种很聪明的孩子,所以我就比别人更勤奋一些,这是我的秘诀”。


备考的大半年时间里,小杨为了不打扰同宿舍的室友,自己在学校外面租了房子,“那段时间,我早上一般是六点起床,去学校路过新丰小吃的时候,这里已经有热气腾腾的香味了。虾肉小笼和牛肉粉丝是我早餐的标配,有时候也会给同学打包几个特味大包”。从第一次相遇,到之后的习惯,小杨把新丰小吃比作是一位睿智安静的长辈,从它那里总能得到味蕾与心情的双重满足。


“新丰小吃有一种魔力,很容易让人内心平静,看着店里友善热情的员工忙忙碌碌,看着起早的客人来来往往,这些画面都很治愈,在我考研的那段时间给了我莫大的鼓励与支持。就这样每天复习,坚持了大概有7个月吧,知道录取结果的时候非常激动。”踏实专注、心无旁骛大概是最能形容眼前这个男孩子的词了。大部分的事成,都源于这种日复一日、枯燥乏味的坚持。


今年本科毕业后留在浙大读研深造的小杨,将继续在他理想的路上迈出坚定的步伐。在小杨的身上,我们看到了95后踏实勇敢的模样,他的生活里总是充满拼劲,努力会闪闪发光。他教会我们专注与勤奋的力量足以成就任何一件事。


新丰小吃创立至今,传统味道始终不变,在快速更新迭代的快餐行业里,我们更加专注,只为传承。