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心手相连,共享美好丨新丰小吃携手明珠社区开展面点技能课程活动!

发布日期:2018年12月29日

新丰小吃

根植于杭州传统小吃味道的新丰小吃,一直以来都以有温度的品牌形象践行着企业责任。


11月29日上午9点,明珠社区幸福驿站热闹非凡,30位来自社区残疾人家庭的成员齐聚一堂,共同参加了由新丰小吃(明珠街分店)携手明珠社区开展的残疾人家庭面点技能培训活动。现场人员在新丰小吃面点师傅的专业示范下,亲身体验了新丰明星小吃虾肉小笼以及玫瑰花馒头的制作。


与往常一样,新丰小吃工作人员为此次培训提前准备好了新鲜食材。


“这已经不是新丰小吃第一次参加社区活动了”,钱师傅说道,“很高兴这次可以和社区居民们一起互动,大家学习得很快,能够为他们带去美味和便捷,就觉得很有意义。”


在虾肉小笼的制作过程中,从馅料的准备、食材的配比,到蒸煮的温度、时间等,钱师傅逐一做了详细讲解,并现场演示了如何制作出味道鲜美的虾肉小笼。专业的流程、娴熟的动作、细心热情的示范赢得现场人员连声称赞。


钱师傅解释,新丰小吃精选优质麦芯粉,具有很好的延展性,能够保证在制作虾肉小笼的过程中面皮不易被扯破,这也是新丰小吃虾肉小笼软糯有弹性的关键所在。

新丰小吃

明珠社区的李阿姨告诉我们,她平时就爱吃新丰的虾肉小笼,这次来参加面点技能活动学到了不少专业的技能知识,自己也很享受这种传统手艺制作的过程。


为了让社区残疾人家庭掌握更多的面点技能,体验手工制作的乐趣,新丰小吃工作人员特别准备了其在情人节、七夕等特定节日会推出的玫瑰花馒头的制作示范。


如果说坚持传统味道是新丰小吃的内核,那么与时俱进则是其保持发展优势的动力。5片圆面片在面点师傅的精心制作下摇身一变,成了整齐漂亮的玫瑰花,像紫薯玫瑰、南瓜玫瑰这种兼具颜值与口味的小吃,让新丰吸引着更多年轻用户的青睐。

新丰小吃负责人张经理坦言,希望借助此次活动能够帮助提升社区残疾人互助的良好氛围,让残疾人群体体验手工小吃的乐趣、掌握一些面点制作技能。


正是得益于消费者的喜爱与支持,新丰小吃成立至今不断发展壮大。 未来,新丰小吃也将秉承用心服务用户的理念,成为一个更有温度、有责任感的企业。新丰小吃

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