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新丰小吃图录之荠菜包子
发布日期:2018年08月28日
新丰小吃图录之荠菜包子
荠菜包子,
其口感柔软,
菜味飘香,
色香味俱全。
荠菜包子坚持,
甄选加拿大小麦,
传统老面发酵,
用料精细,制作考究,
在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面
都有一定的绝招。
老杭州们对它的评价永远是:还是小时候那个味道!
刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,
看上去如薄雾之中的白玉,
爽眼舒心,
咬一口,油水汪汪,香而不腻。
地道的杭州老底子的味道!