新丰动态

新丰小吃三大件被博物馆典藏,厉害了!

发布日期:2017年06月09日

中国杭帮菜博物馆是个什么来头,相信不少杭城本地“土著”都不知道吧,甚至是都没听过?小编这期来跟大家科普一下。

 


杭帮菜博物馆  <

 

中国杭帮菜博物馆坐落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园,为展示杭州地区日常饮食及杭帮菜历史渊源、发展脉络和菜系菜品的美食文化专题博物馆,也是当前中国最大的地方菜博物馆。南临钱塘江,北傍莲花峰,西连虎跑,东靠玉皇山、八卦田。博物馆毗邻西湖,与钱塘江风景串连成片,周边空气清新,人称天然氧吧。

 

 

 博物馆展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所所长赵荣光操刀,十个展区,二十个历史事件的场景复原,大量的文字图片史料,古近现代的文物陈列,梳理了上溯至良诸文化,秦~南北朝时期等不同历史阶段,杭帮菜传承和发展的肌理脉络。

 

 

  乾隆下江南到杭州时的用餐菜品

 

 

  联合国大使宴

 

 

  名人与佳肴

 

 

  1956年,浙江省政府认定了36只老杭州名菜,和新丰小吃前身同年起步呢

 

  十佳精品杭帮菜


 

 ▲  杭帮名点

 

新丰小吃的“特味大包”“虾肉馄饨”“喉口馒头”曾被中国杭帮菜博物馆赠予“新杭州名点名小吃”并被该记录杭帮菜发展悠久历史的博物馆永久收藏,成为新丰小吃—浙江名点的又一重要殊荣。

 

 

 ▲ 新丰小吃——特味大包


 

 ▲  新丰小吃——喉口馒头

 

 

  新丰小吃——虾肉馄饨

 

 

  新丰小吃三大件——被中国杭州博物馆永久收藏,图为收藏证书