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美食家推荐:一家做了60年的小吃店

发布日期:2017年03月06日

越是简单精致的美食越是传承的有骨有血,虾肉小笼、牛肉粉丝、虾肉馄饨,新丰小吃明星三大件,杭州本地美食家们提到美食必绕不开的这三样。


作为资深杭帮系名小吃,新丰小吃发展至今已有近60年历史。从最初的点心店,到后来美食品类的丰富,在做法上也与时俱进,引入了西式面点的烘焙等多种制作手艺。


小笼哪里好吃


8大系列 60种风味


新丰小吃以杭式点心为主,有8大系列60余种风味,经营品种以虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝、特味大包、喉口馒头为主。


晶莹剔透的虾肉小笼,皮薄馅儿足,轻轻咬上一口,汤汁立刻喷薄而出,鲜香四溢;

杭州小吃推荐



美食家推荐日记:


一定要赶上刚出笼的虾肉小笼小笼哪里好吃,虾肉粒完整才够原味,倒上一叠小醋配辣椒,解味提鲜,轻咬一个小口,让小笼馅儿里被蒸汽溢满的空气散出,稍待个20秒冷却,轻啜将汤汁吸出,再小口送入嘴中咀嚼品味儿,这样的虾肉小笼我可以一口气吃上三笼;


推荐单品:虾肉小笼




绿油油的葱花,深褐色的紫菜,以及粉嫩的鲜虾米浮在白嫩剔透的薄皮馄饨上,一眼看过去,就是一道清爽可口的汤汁美味。

正宗小笼




美食家推荐日记:


这道小食,就两字概括:鲜!香!葱花漂浮在汤面上,清香入鼻,光是闻到就有个好胃口啦~点这道小食的时候,同时搭配其他点心!简直就是“吃吃喝喝”的经典案例!


推荐单品:虾肉馄饨




喜爱吃香菜和葱花这种搭配的人实属特别,深褐色的牛肉粒散落在粉丝里,点缀上一层绿意十足的葱花搭香菜,别说,口水都涎了三尺长~

正宗小笼



美食家推荐日记:


“什么,居然有不爱吃香菜和葱花的人存在?”这是提味和解腻的不二选择,好吗?千万别等凉了在吃,千万别等凉了在吃,千万别等凉了在吃,重要的事情说三遍,别问为什么。


推荐单品:牛肉粉丝




绝对是够诚意的老面发酵传统手工艺做出来的特味大包,内里的鲜肉馅料采用自有工厂全程冷链配送,严格把关,加上配比严格的盐酱姜丝等调料调制,火势调控,方蒸制出劲道十足的特味大包。

小笼哪里好吃



美食家推荐日记:


老话重提,提了不知多少遍的。新丰小吃的点心“霸主”,就性价比来说,新丰老品牌当真是担得起老字号的名头,包子皮厚度、总量、馅儿料重量,都可以用诚意满满来形容。老实讲,儿童和爱美的女性买一个包子就可以轻松填饱肚子啦~


推荐单品:特味大包


更多美食家推荐敬请期待,我们将不定期更新哦~